板栗炖鸡的家常做法 板栗炖鸡的家常做法窍门
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豌豆粉手擀面条的做法
一 ，原料，做法豌豆面粉一百克 ，豌豆小麦面一百克，面粉鲜羊肉 ，家豆面大全干红薯叶 ，法豌粉姜，家常盐 ，做法酱油 ，豌豆香油 ，面粉胡椒粉 ，家豆面大全葱花 。
二 ，制作 ，把豌豆面粉和小麦面粉混合均匀加少许盐 ，用清水和成稍硬的面团 ，加盖醒二十分钟 ，再揉至表面光滑 。用幹面杖幹成三亳米左右的大片，再面片上撒匀扑面折叠起来 ，用刀切成韮菜叶宽的面条 ，切完抖开以防粘在一起 。
二，把羊肉切碎 ，姜切末 ，葱切段 ，干红薯叶用水泡软洗净 。
三 ，地锅加菜油烧热下羊肉煸炒至出油 ，下姜末 ，葱段 ，炒香加酱爆锅 ，倒入开水，烧开下盐 ，红薯叶，幹好的面条 ，煮至面条熟透 ，调味 ，加胡椒粉(可以多点 ，能吃到辣味) ，香油 ，一锅香喷喷的羊肉杂面条做好了 。接下来开吃吧。
豌豆面粉做面条咋和面
豌豆面粉做面条特别好吃 ，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克 ，把它们放在一起加5温水 ，揉成面团 ，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条 ，也可以用擀面杖把它制成手擀面，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以吃到美味的面条了。
豌豆面条的家常做法
食材
豌豆2500克 ，小麦2500克 ，小米面粉少许(作为面扑）
1．将豌豆与小麦混合 ，磨成细面 。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团 ，用大擀杖反复轧匀 ，揉光 。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案 ，揉成长方形块压扁 ，撒米面面扑 ，用大擀杖从四角擀起 ，制法同擀面条 ，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好) ，然后撒匀面扑 ，切成面条(宽细可随人意) ，长度不能小午1．6米 ，下开水锅煮熟捞出即可 。亦可晒干扎成小把长久存放 ，随食随煮 ，食时可浇以各种荤素浇头 ，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等 ，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面 。
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