美食做法家常菜？美食做法家常菜面食

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本文目录

1. 鲤鱼的鲤鱼鲤鱼做法有几种
2. 鲤鱼肉片怎么做好吃法
3. 五花肉烧鲤鱼的做法

鲤鱼的做法有几种

鲤鱼的做法多种多样，有红烧鲤鱼、花肉花肉酱焖鲤鱼、做法做法香辣鲤鱼 、大全大全水煮鱼 、家常家常酸菜鱼等等 ，鲤鱼鲤鱼今天分享一道红烧鲤鱼的花肉花肉做法。

主料 ：鲤鱼一条（大约2斤重）

辅料：五花肉 、做法做法葱姜蒜
、大全大全青红尖辣椒 、家常家常干辣椒段、花椒

调味料
：豆瓣酱 、生抽、米醋、老抽 、3克盐 、少许味精
、3克鸡精 、10克白糖

做法：

1 、将鲤鱼宰杀洗净 ，改一字花刀，将五花肉切成肉片，将大葱斜切成段 ，生姜切成菱形片 ，蒜瓣切成厚片，青红尖椒顶刀切成圈
。

2、将锅洗净烧热，加入色拉油烧热
 ，放入少许花椒粒，放入切好的五花肉片，炒至变色 ，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香 ，放入豆瓣酱炒出红油，放入米醋 、生抽各半勺，再放少许老抽调色 ，倒入清水，大火烧开  。

3 、开始调味，放盐 、白糖、鸡精 ，放入鲤鱼
，大火烧开盖上锅盖，改为中火炖15分钟。

4、15分钟之后掀盖，大火收汁，放入切好的青红小米椒，再放少许味精提鲜，汤汁浓稠时出锅装盘即成。

鲤鱼肉片怎么做好吃法

1.鲤鱼去鱼鳞，内脏

2.将鲤鱼切段3.猪肉切片备用

4.炒锅放油 ，放入猪肉和葱姜翻炒至变色

5.放入鱼段 ，加入清水，花椒 ，酱油
，蒜末，盐 ，味精炖制30分钟

五花肉烧鲤鱼的做法

材料
 ：鲩鱼腩200克 ，花腩300克，豆豉15克
，紫苏10克，姜片15克，蒜头15克
，陈皮半块，盐 、糖 、生抽、花生油
、米酒各适量 。

做法：花腩洗净切方丁，鲩鱼腩切三厘米宽度煎香备用，紫苏洗净摘好，蒜头去衣拍碎，陈皮以温水泡软备用。开锅下油
 ，爆香姜片 、豆豉和蒜头 ，放入花腩爆炒片刻攒少许米酒，下紫苏叶和陈皮，加入适量清水焖至花腩熟透，加入鱼腩收汁调味即成。

OK
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